2023/11/10
首先,可到迪化街或是農會,購買已乾燥好的花,與不同風味的茶包,像是綠茶、烏龍、紅茶….,以及茶袋和小碟子。

大部分買到的乾燥花,都是一顆完整的花朵。

這時只需取出花瓣,花托的部分就不要。

以玫瑰花的話,大約取出四到五朵的花瓣。

甚至喜歡茉莉的朋友,也可加入些許的茉莉,記得也是取出茉莉的花瓣就好。

接著再以自己喜好,看是要配綠茶、烏龍,還是紅茶,接著將茶包剪開。

由於茶包中的茶葉為3克,因此比例相當好抓,想要茶味多一點,就倒入1/2,若想要花味濃一點,就倒入1/3,而茶的風味擇一就好,不要烏龍又紅茶又綠茶,這樣入口時,風味就會顯得有點雜。

最後再把花瓣與茶相互搓揉,讓花瓣片片分離,並將花瓣稍稍捏碎一點點。

調配好後,再將它裝入茶袋中。

而茶袋的部分,在購買時可選擇含上套袋,這樣可直接封裝,無需使用封口機。

花與茶一樣,當把花瓣取出後,並將它片片分離與揉碎後,當沖入熱水,花的釋放速度與香氣就容易舒展開來。

這樣就是一杯屬於自己風味的花茶啦!

其它未泡的茶包,可用夾鏈袋裝起來,放冰箱冷藏,以保持新鮮又可防潮。

在家享受拼配花茶的樂趣!混合不同花朵,創造獨特口味
首先,可到迪化街或是農會,購買已乾燥好的花,與不同風味的茶包,像是綠茶、烏龍、紅茶….,以及茶袋和小碟子。

大部分買到的乾燥花,都是一顆完整的花朵。

這時只需取出花瓣,花托的部分就不要。

以玫瑰花的話,大約取出四到五朵的花瓣。

甚至喜歡茉莉的朋友,也可加入些許的茉莉,記得也是取出茉莉的花瓣就好。

接著再以自己喜好,看是要配綠茶、烏龍,還是紅茶,接著將茶包剪開。

由於茶包中的茶葉為3克,因此比例相當好抓,想要茶味多一點,就倒入1/2,若想要花味濃一點,就倒入1/3,而茶的風味擇一就好,不要烏龍又紅茶又綠茶,這樣入口時,風味就會顯得有點雜。

最後再把花瓣與茶相互搓揉,讓花瓣片片分離,並將花瓣稍稍捏碎一點點。

調配好後,再將它裝入茶袋中。

而茶袋的部分,在購買時可選擇含上套袋,這樣可直接封裝,無需使用封口機。

花與茶一樣,當把花瓣取出後,並將它片片分離與揉碎後,當沖入熱水,花的釋放速度與香氣就容易舒展開來。

這樣就是一杯屬於自己風味的花茶啦!

其它未泡的茶包,可用夾鏈袋裝起來,放冰箱冷藏,以保持新鮮又可防潮。
