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茶品生活

炎炎夏日!如何沖出好喝的”冰鎮茶”與”冷泡茶”的祕密

申時七茶-炎炎夏日!就是要來一杯”冰的”茶,消暑又解渴

天氣愈來愈熱了,當然要來杯冰茶最解渴,但冰茶到底要怎麼沖呢?,
接下來七茶就來與大家分享一下,平常七茶是怎麼,用茶包泡出一杯冰鎮茶,
且還能保留原來的茶湯的鮮甜,以及冰泡茶要如何泡才會出味。
現在就一塊來看看囉!


冰鎮茶泡法:

1.首先,先將茶包放入壺中,並沖入熱水。
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2.在注入完熱水後,過個三、五分鐘,等茶包出味。
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3.當茶出味後,再利用一個公道杯,將冰塊給放滿。
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4.接著再把剛出味的茶,往冰塊中注入,這時冰塊會瞬間融化。
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5.放置一下讓茶冷確,但這過程不要太久,不然茶會被冰塊給稀釋掉,茶味會變得較淡。
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6.最後再拿出一個杯子,裡面放個二、三塊冰塊就好,再把茶給倒入。
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7.這樣就可好好享用一杯,透心涼的冰鎮茶啦!
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冷泡茶泡法:

1.首先,先將茶包的綁繩給拆除,再放入瓶中並加入常溫水。
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2.加入後,先放置個約半小時。
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3.最後再放置冰箱冷藏約6~8小時。
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二種冷泡方式與大家分享,而七茶最愛冰鎮茶,除了沖泡快速以外,還能品嚐到像熱泡時的韻味,
而喜歡清香的朋友冷泡則是不容錯過的選擇,同時冷泡也較不會釋放出咖啡因與茶鹼,
因此也不擔心喝了睡不著。
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