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2023/10/17

一招教你辨別!你所沖泡的是機採茶還是手採茶

一招教你辨別,你所沖泡的是機採茶還是手採茶

許多喜歡喝茶的朋友們,都喜歡買散茶,除了份量比較多以外,再來就是沖泡時,可以自己的喜好,控制茶葉的數量,或是浸泡時間,泡出屬於自己喜歡的滋味,但在購買茶葉時,到底買到的是機採茶還是手採茶,雖然無論是手採還是機採,只要透過製茶的工序,兩者的風味各有特色,但在售價上卻有很大的落差,主要的原因就在於一個是人工採收,一個是機器採收。

因此當購買茶葉時,要怎來辨別呢?今天七茶就教各位一個簡單的方法,快速的分別手採茶與機採茶,日後各位在買茶時,就可清楚的知道,自己買到的是什麼茶啦!
首先可觀察一下茶葉的外觀,各位先猜猜看,那一個是手採那一個機採
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一招教你辨別,你所沖泡的是機採茶還是手採茶
答案揭曉,左邊是手採、右邊是機採,單從外觀可看到,機採的茶球會比較細小,手採的茶球會比較飽滿。
一招教你辨別,你所沖泡的是機採茶還是手採茶
各拿一顆出來比較,就明顯的可看出二者的差異了,手採的茶球大上許多。
一招教你辨別,你所沖泡的是機採茶還是手採茶
接著用熱水,將它們沖泡開來。
一招教你辨別,你所沖泡的是機採茶還是手採茶
當泡開後,取出葉底也可看出二者的差異,右邊為手採茶,可看到幾乎個茶葉都有茶葉與茶梗,同時為一心二、三葉…不等,而左邊的機採茶大部都以葉居多,偶爾也是會有帶茶梗的茶葉,同時葉子也較不完整。
一招教你辨別,你所沖泡的是機採茶還是手採茶
無論是機採還是手採茶,均勻度最重要!也才能製作出好茶,而下回在買茶時,自己也可用這方法,辨別出到底買到的是手採還是機採茶囉!!
一招教你辨別,你所沖泡的是機採茶還是手採茶
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